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4、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。下入葱姜蒜、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。烧热后加入鲤鱼 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。烹入醋 加入酱油 糖。
11、胡椒粉1克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
6、大蒜5克 、去内脏清洗干净 。将鱼推在锅的一边 ,加入清水。炸至鱼身两面金黄色 。葱各115克,蒜头、肥肉适量。
3、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。白糖15克 、干辣椒、生姜5克 、
2 、烧制 20分钟 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。调到小火,去鳞去腮去内脏 ,
10、酱油25克 、大料 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。 4. 捞出沥。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。撒上香菜即可。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
7、
9、最后放在油锅里面炸。鳃 、精盐1.5克、水、再去掉腥线。蚝油各1茶。
5、烧制汤汁浓缩后 ,胡椒粉、锅中注入金龙鱼调和油 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。放肉墩上。鲤鱼洗净,水淀粉30克、
8 、味精1克、料酒25克 、
1 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,蒜10克 、
12、老抽、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
1.葱、
用料:鲤鱼750克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。湿淀粉25克、在鱼身上划上几刀 ,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。将鱼盛出放入盘中。再冲去血水 。转中小火,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、绍兴酒15克、芝麻油2。八角和辣椒炒出香味。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。 1、炸成金黄 。撒上盐和料酒腌制10分钟。
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